Monthly Archives: september 2016

Te veel vitamines binnenkrijgen, kan dat?

Kun je te veel vitamines binnenkrijgen?

Het tv-programma Radar besteedde in de uitzending van 5 september aandacht aan de gevaren van hoge gehaltes vitamine B6 in supplementen. Na de uitzending kwamen er veel vragen binnen bij het Voedingscentrum. Kun je te veel vitamine B6 binnenkrijgen? Wat zijn de gevaren? En hoe zit het met andere vitamines?

Zo voorkom je een voedselinfectie.

Voedselinfectie ontstaat meestal door slechte hygiëne.

Vieze pannen op het fornuis, etensresten op het aanrecht, een koelkast vol bedorven producten en een vaatdoek die bijna wegloopt. Studentenhuizen blinken over het algemeen niet uit in hygiëne. Welke gevaren loop je? En hoe houd je huisgenoten als salmonella en campylobacter buiten de deur?